Menú Nochebuena

Actualizado:
28 Sep 2019

Aperitivo

Soperita de escudella
Croquetas de jamón ibérico

Primeros platos

Burrata cremosa sobre tártaro de tomate con aceite de albahaca
Aguacate relleno de gambas y caviar de salmón
Canelón de confit de pato con salsa de foie
Crema de bogavante con vieiras y verduritas
Risotto de rabo de toro a la cerveza con champiñones

Segundos platos

Suprema de merluza y alcachofas con salsa de almendras
Lomo de bacalao al horno con tomate confitado y muselina de ajos tiernos
Entrecote de ternera del Pirineo a la brasa con patatas fritas caseras
Muslo de pato confitado con salsa de naranja y miel

Postres

Helado de turrón de Jijona con chocolate caliente
Tarta artesana de la casa con frutos rojos en almíbar
Brocheta de piña caramelizada con salsa de coco
& Turrones y neulas

Nuestra bodega

Cervezas artesanas Ilda’s: Mat, Ros, Clot, Torr
Tapas Gastón Tinto Tempranillo (Tierra de Castilla y León)
Tapas Gastón Blanco Verdejo (Tierra de Castilla y León)
Cava Roger de Flor Brut Nature
Aguas minerales, refrescos, cafés

Precio: 
35,00€ - IVA incl.

Se requiere comunicar unos días antes los primeros y segundos elegidos.

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