Menú Nochebuena

Actualizado:
31 Oct 2021

Aperitivo

Soperita de escudella
Croquetas de jamón ibérico

Primeros platos

Burrata cremosa sobre tártaro de tomate con aceite de albahaca
Espárragos verdes a la brasa con jamón ibérico y queso brie fundido
Canelón de confit de pato con salsa de foie
Crema de bogavante con vieiras y verduritas
Risotto de gambas y calamar

Segundos platos

Rodaballo salvaje: pieza a la plancha con ajo y perejil
Lomo de bacalao al horno con tomate confitado y muselina de ajos tiernos
Entrecote de ternera de “Los Pirineos” a la brasa con patatas fritas caseras
Solomillo de ibérico a la brasa con salsa de pimienta verde

Postres

Helado de turrón de Jijona con chocolate caliente
Tarta de queso casera con frutos rojos en almíbar
Brocheta de piña caramelizada con salsa de coco
& Turrones y neulas

Nuestra bodega

Cervezas artesanas Ilda’s: Mat, Ros, Clot, Torr
Coto de Hayas Tinto Garnacha (Campo de Borja)
Coto de Hayas Blanco Chardonnay (Campo de Borja)
Cava Roger de Flor Brut Nature
Aguas minerales, refrescos, café

Precio: 
50,00€ - IVA incl.

Se tendrán que elegir los platos y postre, y realizar un pago anticipado del 20%.

Anaconda Group | Desarrollos web con Drupal