Menú nº4

Actualizado:
11 Jun 2021

"PARA PICAR"

Ensalada Tataki: Atún rojo sobre canónigos, wakame, edamames, aguacate, cebolla crujiente, tomates cherry y aderezada con nuestra vinagreta japonesa
Tartar de salmón fresco con mango y langostinos
Croquetas de bacalao
Alcachofas y champiñones salteados con ajos tiernos y jamón ibérico
Chipirones a la andaluza con mayonesa de soja
Risotto de confit de pato con ceps

SEGUNDOS PLATOS

Solomillo de ternera a la brasa con salsa de ceps
Secreto de ibérico a la brasa
Brocheta de rape con gambas langostineras a la plancha al ajo y perejil

POSTRES

Michel Bras 1981: Coulant de chocolate
Helado de Baileys con café expreso

BODEGA

Nuestra cerveza artesana Ilda’s, refresco, agua (una bebida por persona)
Vino Coto de Hayas semicrianza Tinto, Rosado o Blanco (una botella de vino cada 4 personas)

Precio: 
39,95€ - IVA incl.
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