Menú nº3

"PARA PICAR"

La Burrata: Rúcula, tartar de tomates semisecos con aguacate, pipas caramelizadas y burrata cremosa bañada con aceite de albahaca
Poke da Coraje: Atún rojo, mango, piña, pepino, aguacate, edamame, wakame sobre una base de arroz salvaje con salsa teriyaki
Calamarcitos de playa a la andaluza con mayonesa de cítricos
Parrillada de verduras a la brasa con salsa romesco
Huevos estrellados con patatas fritas y jamón ibérico
Mini croquetas de ceps

SEGUNDOS PLATOS

Entrecot de ternera a la brasa con salsa chimichurri
Confit de pato asado al horno con salsa de naranja
Lomo de bacalao al horno con tomate confitado y muselina de ajos

POSTRES

Cheesecake de Alvin: Mousse de queso con crumble de avellana y coulis de frambuesa
Helado de Ferrero Rocher

BODEGA

Nuestra cerveza artesana Ilda’s, refresco, agua (una bebida por persona)
Vino Coto de Hayas semicrianza Tinto, Rosado o Blanco (una botella de vino cada 4 personas)