Jamón ibérico de bellota con pan de coca y tomate
Ensalada de anguila ahumada con stracciatella, guacamole y brotes tiernos
Gambas al ajillo
Huevos de Pagés revueltos con foie y trufa
Risotto de rabo de toro con champiñones y cerveza Ilda’s
SEGUNDOS PLATOS
Entrecot de ternera del Pirineo a la brasa con salsa de ceps
Tartar de salmón con langostinos y mango
Tataki de atún con cebolla caramelizada al Pedro Ximénez
POSTRES
Michel Bras 1981 (coulant de chocolate)
Helado de Bailey’s con café exprés
BODEGA
Nuestra cerveza artesana Ilda’s o vino Coto de Hayas Tinto, Rosado o Blanco
Aguas, refrescos y cafés (1 bebida por persona o 1 botella cada 4 personas)
