Menú grupos nº4

Para picar

Tabla de ibéricos de bellota
Ensalada de alcachofas y habitas con salmón ahumado y queso idiazabal
Canelón de confit de pato con salsa de foie
Croquetas de ternera trufadas
Gambas langostineras a la brasa

Segundos a elegir

Entrecot de ternera del Pirineo a la brasa con salsa de ceps
Brocheta de rape y langostinos a la plancha con ajo y perejil
Lomo de jabalí a la brasa con salsa de trompetas de la muerte

Postres

Brocheta de frutas con chocolate caliente
Trifásico (helado de Baileys, café exprés y nata)
Coulant de chocolate con helado de vainilla

Bodega

Vino Coto de Hayas (blanco o tinto)
o
Cervezas artesanas Ilda’s, agua, refrescos…
Cafés o infusiones