Menú de San Esteban

Actualizado:
21 Oct 2017

Aperitivos

Bombón de foie y pistacho
Soperita de escudella
Calamarcitos rebozados a la andaluza
Croquetas de chipirón con alioli

Primeros Platos

Ensalada de bacalao ahumado con aguacate y granada a la vinagreta de miel
Ceviche de corvina
Salteado de setas de temporada con jamón ibérico, foie y huevos de payés
Canelón de meloso de ternera con idiazábal y salsa de foie
Crema de marisco con tropezones de frutos del mar

Segundos Platos

Lenguado a la plancha con verduritas al vapor
Ventresca de atún rojo a la plancha con compota de mango, sésamo y soja
Solomillo ibérico de bellota a la brasa con salsa de cerveza Ilda’s Fum
Muslo de cabrito a la brasa con patata panadera y infusión de romero

Postres

Helado de Ferrero Rocher
Coulant de chocolate con salsa de naranja
Brocheta de frutas con salsa de chocolate caliente
Turrones y barquillos

Bodega

Cervezas artesanas Ilda's
Vinos Coto de Hayas (D.O. Campo de Borja) Tinto, blanco, rosado
Aguas minerales, refrescos, cafés...

Precio: 
50,00€ - IVA incl.
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