Menú de Reyes

Primeros platos

Ensalada de espárragos verdes a la parrilla con jamón ibérico y queso parmesano a la vinagreta de miel
Aguacate relleno de salmón fresco marinado con tomates semisecos en aceite de albahaca
Alcachofas y champiñones salteados con gambas langostineras y ajos tiernos
Crema de bogavante con vieiras y verduritas
Risotto de ceps con burrata cremosa y aceite de trufa

Segundos platos

Entrecote de ternera del Pirineo a la brasa con salsa de foie
Muslo de pato confitado con salsa de naranja y miel
Calamares a la plancha y wok de verduras con aceite de ajo y perejil
Suprema de salmón fresco con guacamole casero y nachos crujientes

Postres

Helado de Bailey’s con café expreso
Sorbete de limón
Tiramisú artesano de la casa
Cheesecake con frambuesa

Nuestra bodega

Cervezas artesanas Ilda’s: Mat, Ros, Clot, Torr
Coto de Hayas Tinto Garnacha (Campo de Borja)
Coto de Hayas Blanco Chardonnay (Campo de Borja)
Cava Roger de Flor Brut Nature
Aguas minerales, refrescos, café