Menú de Navidad

Aperitivo

Soperita de escudella
Buñuelos de bacalao
Croquetas de ceps y foie

Primeros platos

Ensalada de langostinos y vieiras con mango y vinagreta de maracuyá
Timbal de ventresca de atún y canónigos con pimientos y cebolla escalivada y olivada
Canelón de confit de pato gratinado con salsa de ceps
Crema de bogavante con vieiras y verduritas
Alcachofas y champiñones salteados con gambas y calamares

Segundos platos

Brocheta de rape con langostinos a la plancha sobre juliana de verduras
Suprema de merluza de pincho a la plancha con un salteado de espárragos verdes y jamón ibérico
Solomillo de ternera del Pirineo a la brasa con salsa de pimienta verde
Pierna de cabrito a la brasa con patata panadera e infusión de romero

Postres

Helado de Ferrero Rocher
Coulant de chocolate con helado de vainilla
Brocheta de fruta con salsa de chocolate caliente
& Turrones y neulas

Nuestra bodega

Cervezas artesanas Ilda’s: Mat, Ros, Clot, Torr
Tapas Gastón Tinto Tempranillo (Tierra de Castilla y León)
Tapas Gastón Blanco Verdejo (Tierra de Castilla y León)
Cava Roger de Flor Brut Nature
Aguas minerales, refrescos, cafés