Menú de Cap de Setmana / Menú Fin de Semana

13 Jul 2018

Primers plats / Primeros platos

Amanida de bacallà amb bolets a la vinagreta mediterrània
Ensalada de bacalao con setas a la vinagreta mediterránea
Gaspatxo andalús amb crostons
Gazpacho andaluz con gambitas y picatostes
Escalibada feta al carbó amb lloms de sardina fumades
Escalivada hecha al carbón con lomos de sardina ahumadas
Caneló de galtes de vedella amb beixamel trufada
Canelón de carrillera de ternera con bechamel trufada
Tortellonis de bolets amb salsa de foie
Tortellonis de setas con salsa de foie
Risotto trufat amb pernil ibèric i escates de parmesà
Risotto trufado con jamón ibérico y escamas de parmesano

Segons plats / Segundos platos

Hamburguesa de vaca rossa gallega a la brasa amb ceba confitada i cheddar fos
Hamburguesa de vaca rubia gallega a la brasa con cebolla confitada y cheddar fundido
Xurrasco de vedella a la brasa amb salsa ximixurri
Churrrasco de ternera a la brasa con salsa chimichurri
Xai a la brasa amb patata al caliu
Cordero a la brasa con patata al caliu
Ventresca de tonyina a la planxa amb verduretes al wok
Ventresca de atún a la plancha con verduritas al wok
Tronc de salmó a la planxa amb oli d’alfàbrega
Tronco de salmón a la plancha con aceite de albahaca
Peix gall a la planxa amb all i julivert
Pez gallo a la plancha con ajo y perejil

Postres

Sorbet de meló Cantaloup
Sorbete de melón Cantaloup
Gelat d’oreo
Helado de oreo
Flam de bailey’s amb nata i caramel
Flan de bailey’s con nata y caramelo
Escuma de iogurt con fruits vermells en almívar
Espuma de yogurt con Frutos rojos en almívar
Fruita natural pinya
Fruta natural piña

Celler/Bodega

Cerveses ILDA´S
Cava, vi negre, blanc o rosat
Aigua, refrescs, cafés..

Precio: 
24,90€ - IVA incl.
Anaconda Group | Desarrollos web con Drupal