Menú de cap de setmana

12 Jan 2018

Primers plats

Amanida de carxofa amb espàrrecs verds i cebetes al balsàmic
Ensalada de alcachofa con espárragos verdes y cebolletas al balsámico
Burrata cremosa amb ruca i tàrtar de tomàquet amb oli d’alfàbrega
Burrata cremosa con rúcula y tártaro de tomate con aceite de albahaca
Carpaccio de tomàquet i bacallà amb olivada d’arbequina
Carpaccio de tomate y bacalao con olivada de albequina
Rissotto de pernil serrà i espàrrecs verds
Rissotto de jamón serrano y espárragos verdes
Caneló de galtes de vedella amb beixamel trufada
Canelón de carrilleras de ternera con bechamel trufada
Tortellonis de gambes i vieires amb salsa de marisc
Tortellonis de gambas y vieiras con salsa de marisco

Segons plats

Confit d’ànec rostit al forn amb mongetes del ganxet
Confit de pato asado al horno con judías del ganxet
Xai a la brasa amb patata al caliu
Cordero a la brasa con patata al caliu
Hamburguesa de vaca rossa madurada a la brasa amb provolone fos
Hamburguesa de vaca rubia madurada a la brasa con provolone fundido
Tronc de salmó a la planxa amb guacamole i nachos cruixents
Tronco de salmón a la plancha con guacamole y nachos crujientes
Suprema de lluç a la planxa amb un saltejat de xampinyons i bacó
Suprema de merluza a la plancha con un salteado de champiñon y beicon
Llom de bacallà amb tomàquet confitat i all i oli gratinat
Lomo de bacalao con tomate confitado y alioli gratinado

Postres

Gelat de coco
Helado de coco
Sorbet de mango
Sorbete de mango
Compota de mango amb crema cremada
Compota de mango con crema quemada
Cinc textures de xocolata
Cinco texturas de chocolate

Celler

Cerveses ILDA´S
cava, vi negre, blanc o rosat
Aigua,, refrescos, cafès

Price: 
24,90€ - IVA incl.

Vàlid divendres nit, dissabte migdia i nit i diumenge migdia.
Válido viernes noche, sábado mediodía y noche y domingo mediodía.

Anaconda Group | Desarrollos web con Drupal