Menú Cap de Semana

26 Jan 2020

Primers plats / Primeros platos

Amanida tèbia de bolets en escabetx suau amb pernil ibèric i escates de manxec
Ensalada tibia de setas en escabeche suave con jamón ibérico y escamas de manchego

Escalivada feta a el carbó amb formatge de cabra gratinat
Escalibada hecha al carbón con queso de cabra gratinado

Raviolis de carbassa amb salsa de foie
Raviolis de calabaza con salsa de foie

Crema de llamàntol amb ensopegades i crostons
Crema de bogavante con tropezones y picatostes

Risotto de ceps i confit d'ànec
Risotto de ceps y confit de pato

Segons plats / Segundos platos

Costella de vedella dels Pirineus (1 kg) a la brasa (per a 2 persones)
Chuletón de ternera de Los Pirineos (1 kg ) a la brasa ( para 2 personas )

Xai a la brasa amb patata caliu i allioli
Cordero a la brasa con patata caliu y alioli

Filet de cangur a la brasa amb salsa de fruits vermells
Solomillo de canguro a la brasa con salsa de frutos rojos

Tataki de tonyina amb ceba caramel·litzada i pipes cruixents
Tataki de atún con cebolla caramelizada y pipas crujientes

Salmó a la planxa amb oli d'alfàbrega
Salmón a la plancha con aceite de albahaca

Postres

Sorbet de mojito
Sorbete de mojito

Gelat de Ferrero Rocher
Helado de Ferrero Rocher

Flam de baileys amb nata
Flan de baileys con nata

Pastís de formatge casolana amb coulis de gerds
Tarta de queso casera con coulis de frambuesa

Celler/Bodega

Cerveses ILDA´S
Cava, vi negre, blanc o rosat
Aigua, refrescs, cafés..

Price: 
25,90€ - IVA incl.
Anaconda Group | Desarrollos web con Drupal