Menú Nit de Nadal

Actualitzat:
21 oct 2017

Aperitius

Sopereta d’escudella
Croquetes de pernil serrà

Primers plats

Burrata cremosa sobre tàrtar de tomàquet amb oli d’alfàbrega
Timbal de ventresca de tonyina i patata amb confitura de tomàquet
Les nostres verdures a la planxa amb salsa romesco
Tortellonis de llagostins i vieires amb salsa de gambes
Risotto de calamars i ceps

Segons plats

Turbot a la planxa amb un saltejat d’espàrrecs verds i guanciale
Llom de bacallà al forn amb tomàquet confitat i mussolina d’alls tendres
Entrecot de vedella del Pirineu a la brasa amb salsa de foie
Magret d’ànec a la brasa amb poma i salsa de fruits vermells

Postres

Gelat de formatge fresc amb maracujà
Brownie de xocolata i nous amb salsa de taronja
Broqueta de pinya caramel·litzada amb salsa de coco
Torrons i neules

Celler

Cerveses artesanes Ilda’s
Vins Coto de Hayas (D.O. Campo de Borja) Negre, blanc, rosat
Aigües minerals, refrescos, cafès...

Preu: 
35,00€ - IVA incl.
Anaconda Group | Desarrollos web con Drupal