Menú de Reis

Actualitzat:
22 oct 2022

Primer plat

Amanida de fruites del bosc: Mesclum d'enciams frescos, fruits del bosc, cruixent de formatge de cabra, nous amb una vinagreta de maduixes
Poke-mon: Salmó fresc, alvocat, edamame, raves, wakame, ceba vermella i tomàquets cherry sobre una base de cuscús i salsa ponzu
Ous estrellats amb patates fregides i pernil ibèric
Caneló de cua de vedella amb beixamel de ceps
Risotto de Carxofes, calamar i gambes

Segon plat

Entrecot de vedella del Pirineu a la brasa amb salsa de foie
Costelles i mitjanes de xai a la brasa amb allioli
Orada al forn a l'estil tradicional
Calamars a la planxa amb wok de verdures

Postres

Gelat de vainilla amb xocolata calenta
Sorbet de llimona
Tiramisú artesà de la casa

Celler

Cerveses de bodega
Coto de Hayas tinto semicrianza (Campo de Borja)
Coto de Hayas blanco (Campo de Borja)
Cava Roger de Flor Brut Nature
Aigües minerals, refrescos, cafès

Preu: 
30,00€ - IVA incl.

Les reserves es confirmaran efectuant el pagament d’un 20% del total de la reserva. S’haurà de comunicar els plats triats.

Anaconda Group | Desarrollos web con Drupal