Menú d'Any Nou

Actualitzat:
21 oct 2017

Aperitius

Croquetes de garrí amb poma i canyella
Torradeta de foie semicuit amb confitura de figues

Primers plats

Amanida de pernil d’ànec amb mango i dauets d’idiazàbal a la vinagreta de mel i nous
Carpaccio de bacallà amb tomàquet raf i olivada d’arbequina
Carxofes i favetes saltejades amb llagostins i calamarcets
Caneló de melós de vedella gratinat amb beixamel trufada
Tortellonis de llagostins i vieires amb salsa de gambes

Segons plats

Pintxo de tronc de lluç al forn amb gírgoles i pernil ibèric
Cueta de rap a la planxa amb juliana de verdures, all i julivert
Filet de vedella del Pirineu a la brasa amb salsa de ceps
Filet ibèric de bellota a la brasa amb salsa de cervesa i pebre verd

Postres

Sorbet de pomada de Menorca
Gelat de Bailey’s amb Ferrero Rocher
Broqueta de fruites amb xocolata calenta
Torrons i neules

Celler

Cerveses artesanes Ilda’s
Vins Coto de Hayas (D.O. Campo de Borja) Negre, blanc, rosat
Aigües minerals, refrescos, cafès...

Preu: 
50,00€ - IVA incl.
Anaconda Group | Desarrollos web con Drupal