Menú Festiu, Dimarts, 11/09/2018

10 set 2018

Primers plats / Primeros platos

Amanida de pernil d’ànec amb taronja i fruits secs a la vinagreta de mel
Ensalada de jamón de pato con naranja y frutos secos a la vinagreta de miel
Gaspatxo andalús amb verduretes i crostons
Gazpacho andaluz con tropezones y picatostes
Ous estrellats amb patates fregides i gules a l’allet
Huevos estrellados con patates fritas y gules al ajillo
Rissotto de ceps i perfum de tòfona
Rissotto de ceps y perfume de trufa
Croquetes de cua de bou
Croquetas de rabo de toro
Bossetes de formatge i pera amb salsa de quatre formatges
Bolsitas de queso y pera con salsa de cuatro quesos

Segons plats / Segundos platos

Cua de bou estofat al forn amb bolets
Rabo de buey estofado al horno con setas
Filet d’ibèric a la brasa amb salsa de taronja
Solomillo de ibérico a la brasa con salsa de naranja
Xai a la brasa amb patates fregides
Cordero a la brasa con patatas fritas
Orada a la planxa a l’estil tradicional
Dorada a la plancha al estilo tradicional
Medalló de tonyina a la planxa amb guacamole i nachos cruixents
Medallón de atún a la plancha con guacamole y nachos crujientes
Bacallà al forn amb tomàquet confitat i allioli gratinat
Bacalao al horno con tomate confitado y allioli gratinado

Postres

Gelat de formatge fresc amb maracujà
Helado de queso fresco con maracuyá
Flam de bailey’s amb nata
Flan de bailey’s con nata
Pinya natural amb crema de coco
Piña natural con crema de coco
Pastís de formatge amb fruits vermells
Tarta de queso con frutos rojos

Celler/Bodega

Cerveses ILDA´S
Cava, vi negre, blanc o rosat
Aigua, refrescs, cafés..

Preu: 
24,90€ - IVA incl.
Anaconda Group | Desarrollos web con Drupal