Menú de Cap de Setmana / Menú Fin de Semana

17 mai 2018

Primers plats / Primeros platos

Amanida de llagostins amb favetes, carxofes i cebetes al balsàmic
Ensalada de langostinos con habitas, alcachofas y cebolletas al balsámico
Ceviche de tonyina amb salsa teriyaki
Ceviche de atún con salsa teriyaki
Taula d’ibèrics amb pa i tomàquet
Tabla de ibéricos con pan y tomate
Xipirons a l’andalusa amb maionesa de soia
Chipirones a la andaluza con mayonesa de soja
Rissotto negre de sípia amb anemones de mar
Rissotto de sepia con anemonas de mar
Raviolis de foie i poma amb crema trufada
Raviolis de foie y manzana con crema de trufada

Segons plats / Segundos platos

Entrecot de vaca madurada a la brasa con salsa chimichurri
Entrecot de vaca madurada a la brasa con salsa chimichurri
Filet de cangur a la brasa amb salsa de mostassa
Filete de canguro a la brasa con salsa de mostaza
Suprema de salmó a la planxa amb compota de mango i alvocat
Suprema de salmón a la plancha con compota de mango y aguacate
Llom de bacallà a la planxa amb verdures rostides
Lomo de bacalao a la plancha con verduras asadas
Ventresca de tonyina a la planxa amb ceba i albergínia confitada
Ventresca de atún a la plancha con cebolla y berenjena confitada
Cua de bou estofat amb bolets
Rabo de buey estofado con setas

Postres

Gelat de coco amb pistatxo i xocolata
Helado de coco con pistacho y chocolate
Sorbet de mango amb gerds
Sorbete de mango con frambuesa
Mil fulls de crema amb maduixes
Mil hojas de crema con fresas
Pa de pessic de cúrcuma amb salsa de taronja
Bizcocho de cúrcuma con salsa de naranja
Fruita natural (pinya o meló)
Fruta natural (piña o melón)

Celler/Bodega

Cerveses ILDA´S
Cava, vi negre, blanc o rosat
Aigua, refrescs, cafés..

Preu: 
24,90€ - IVA incl.
Anaconda Group | Desarrollos web con Drupal