Menú Cap de Semana

20 oct 2019

Primers plats / Primeros platos

Amanida de pernil d'ànec amb mango i encenalls de foie
Ensalada de jamón de pato con mango y virutas de foie

Escalivada feta al carbó amb formatge de cabra gratinat
Escalibada hecha al carbón con queso de cabra gratinado

Tortellonis de ceps en la seva salsa
Tortellonis de ceps en su salsa

Risotto d'espàrrecs i salmó fumat
Risotto de espárragos y salmón ahumado

Caneló de confit d'ànec amb beixamel trufat
Canelón de confit de pato con bechamel trufado

Segons plats / Segundos platos

Costella de vedella dels Pirineus (1 kg) a la brasa (per a 2 persones)
Chuletón de ternera de Los Pirineos ( 1 kg ) a la brasa ( para 2 personas )

Confit d'ànec rostit al forn amb poma caramel·litzada
Confit de pato asado al horno con manzana caramelizada

Cua de bou amb bolets estofats al forn
Rabo de toro con setas estofados al horno

Suprema de salmó a la planxa amb guacamole i natxos cruixents
Suprema de salmón a la plancha con guacamole y nachos crujientes

Tonyina a la planxa amb verduretes al wok
Atún a la plancha con verduritas al wok

Postres

Sorbet de meló Cantaloup
Sorbete de melón Cantaloup

Gelat de plàtan amb caramel i nou pecán
Helado de plátano con caramelo y nuez pecán

El nostre tiramisú artesà
Nuestro tiramisú artesano

Fruita natural pinya o meló
Fruta natural piña o melón

Celler/Bodega

Cerveses ILDA´S
Cava, vi negre, blanc o rosat
Aigua, refrescs, cafés..

Preu: 
25,90€ - IVA incl.
Anaconda Group | Desarrollos web con Drupal