Primers plats / Primeros platos
Amanida de pernil d'ànec amb mango i encenalls de foie
Ensalada de jamón de pato con mango y virutas de foie
Escalivada feta al carbó amb formatge de cabra gratinat
Escalibada hecha al carbón con queso de cabra gratinado
Tortellonis de ceps en la seva salsa
Tortellonis de ceps en su salsa
Risotto d'espàrrecs i salmó fumat
Risotto de espárragos y salmón ahumado
Caneló de confit d'ànec amb beixamel trufat
Canelón de confit de pato con bechamel trufado
Segons plats / Segundos platos
Costella de vedella dels Pirineus (1 kg) a la brasa (per a 2 persones)
Chuletón de ternera de Los Pirineos ( 1 kg ) a la brasa ( para 2 personas )
Confit d'ànec rostit al forn amb poma caramel·litzada
Confit de pato asado al horno con manzana caramelizada
Cua de bou amb bolets estofats al forn
Rabo de toro con setas estofados al horno
Suprema de salmó a la planxa amb guacamole i natxos cruixents
Suprema de salmón a la plancha con guacamole y nachos crujientes
Tonyina a la planxa amb verduretes al wok
Atún a la plancha con verduritas al wok
Postres
Sorbet de meló Cantaloup
Sorbete de melón Cantaloup
Gelat de plàtan amb caramel i nou pecán
Helado de plátano con caramelo y nuez pecán
El nostre tiramisú artesà
Nuestro tiramisú artesano
Fruita natural pinya o meló
Fruta natural piña o melón
Celler/Bodega
Cerveses ILDA´S
Cava, vi negre, blanc o rosat
Aigua, refrescs, cafés..
