Carta de cerveses

Actualitzat:
30 jun 2016

Ilda's Town Beer: nuestras cervezas artesanas de barril

ILDA’S MAT
SANT CUGAT – Wiezenbier 5,2o
Creada por nuestros expertos cerveceros, Mat es una cerveza de trigo elaborada según la tradición bávara, con ingredientes típicos germánicos. Un sabor único que te transportará a las tradicionales brauhaus de Alemania
2,75 €

ILDA’S ROS
SANT CUGAT – Pilsner, 4,8o
Ros es una cerveza pilsner rubia de inspiración checa elaborada con cebada malteada en tierra, que junto con el clásico lúpulo checo Saaz/Zatec, convierte este brebaje en una auténtica cata de la famosa cerveza rubia checa
2,75 €

ILDA’S CLOT
SANT CUGAT – Indian Pale Ale, 6,5o
De inspiración angloamericana, Clot es una cerveza en la que se acentúan el tono amargo y los aromas del lúpulo americano. Un caldo con personalidad para los que presumen de un paladar selecto capaz de reconocer un cuerpo y un sabor únicos
2,75 €

ILDA’S TORR
SANT CUGAT – Abadía, 7,5o
Torr es una cerveza de inspiración belga: oscura, dulce y con cuerpo. Un viaje al pasado, un paseo por las bodegas de las abadías y un homenaje a los maestros cerveceros que hace siglos nos dejaron su legado en forma de este brebaje torrefacto
2,75 €

ILDA’S FUM
SANT CUGAT – Smoked Beer, 5o
Desde Bamberg, ciudad histórica de la Baviera alemana, arriba Fum. Una cerveza rojiza con aromas ahumados, que se consiguen con la exposición de nuestras maltas al humo intenso y aromático de las brasas ardientes de la madera
2,75 €

ILDA’S SWEET STOUT
SANT CUGAT – Sweet Stout, 3,8o
Cerveza negra de estilo inglés, ligera con sólo 3,8% de alcohol, con toques torrefactos y de chocolate con un poco del dulzor de la lactosa de la leche
2,75 €

Cervezas Artesanas

ILDA´S MAT, 33 cl
SANT CUGAT - Wiezenbier 5,2o
Cerveza color ámbar amarillo, aroma cítrico y plátano, sabor malta y cítrico muy refrescante y espuma abundante y persistente
2,75 €

ILDA´S ROS, 33 cl
SANT CUGAT - Pilsner 4,8o
Color dorado claro, amargo medio, aromas florales y final amargo, sabor suave, dulce y fresco
2,75 €

ILDA´S CLOT, 33 cl
SANT CUGAT – Indian Pale Ale 6,5o
Cerveza color dorado claro, fresca y cuerpo medio, aromas de fruta tropical y final un poco amargo
2,75 €

ILDA´S TORR, 33 cl
SANT CUGAT – Belgian Ale 7,5o
Cerveza color tostado, fresca, dulce y con cuerpo, final un poco amargo
2,75 €

BRUNEHAUT TRIPLE (bio-sin gluten)
BELGICA – Triple Free Gluten, 8o
Color cobre-oscuro, fresca y cuerpo vigorizante, aromas notas terrosas, hierba y sabor piel naranja y citronela fresca, final refrescante
4,45 €

BREWDOG PUNK IPA
ESCOCIA - Indian Pale Ale, 5,6o
Color dorado claro, fresca y cuerpo medio, aromas de fruta tropical y final amargo
4,35 €

BREWDOG 5am SAINT
ESCOCIA - Amber Ale, 5o
Color naranja-rojo, fresca y cuerpo medio, aromas de galleta, caramelo y frutas tropicales con final amargo
4,35 €

HARVIESTOUN OLD ENGINE OIL
ESCOCIA - Porter, 6o
Cerveza color negro profundo, espuma beige y abundante. Aroma maltoso, tostado, chocolate y café. Sabor chocolate y alcohol medio
4,95 €

HARVIESTOUN OLA DUBH 12
ESCOCIA - Old Porter, 8o
Cerveza color aceite de coche, poca espuma beige, aroma afrutado, chocolate, café y whisky. Sabor afrutado, chocolate y café
9,75 €

ANCHOR LIBERTY ALE
EEUU - American Pale Ale, 5,9o
Color cobre ligeramente turbio, notas afrutadas y cítricas, sabores dulces con final amargo ligero
4,95 €

BROOKLYN LAGER
BROOKLYN (USA) - Amber Lager/Vienna, 5,2o
Cerveza ámbar dorado, aroma maltoso, lupulizado, floral, sabor caramelo lúpulo y espuma blanca
3,95 €

BUXTON SPA
INGLATERRA - Special Pale Ale, 4,1o
Color dorado claro, fresca y aromática, sabores cítricos con un final amargo ligero
4,95 €

SIREN UNDERCURRENT
INGLATERRA – APA/Oatmeal Pale Ale 4,5o
Cerveza color anaranjado claro, sabor afrutado, a notas cítricas y toques de malta y lúpulo.
5,95 €

O´HARA´S IRISH STOUT
IRLANDA - Dry Stout, 4,3o
Cerveza color negro café, espuma beige, fina y sedosa, aroma ahumado, chocolate y café. Sabor cremoso lupulizado de final seco
3,75 €

DOUGALL’S LEYENDA
LIÉRGANES (Cantabria) - Premium Bitter, 5,8o
Cerveza ámbar, equilibrada, toques a pasas y final cítrico
3,95 €

BCN BEER COMPANY BEERCELONA
BARCELONA - Apa, 5o
Color ámbar dorado, aroma cítrico y frutos del bosque con notas florales y herbales. Sabor cítrico y afrutado con final poco amargo y refrescante
4,95 €

CATALAN BREWERY KALASHNIKOV
CATALUNYA - Imperial Stout, 8o
Cerveza color marrón oscuro y espuma beige. Aromas de maltas torrefactas, trazos de cacao y sutil de vodka. Las maltas torrefactas aportan cremosidad al paladar. Final agradable y cálido con retrogusto herbal
4,95 €

ZZ+NAPARBIER
NAVARRA - Amber Ale, 5,5o
Cerveza color amarillo, con aroma a malta, fruta y especias, sabor a caramelo y cítricos con un amargor que le da el lúpulo
4,95 €

WEIHENSTEPHAN HEFE WEISSBIER
ALEMANIA - Hefeweizen, 5,4o
Cerveza color ámbar amarillo, aroma cítrico y plátano, sabor malta y cítrico muy refrescante y espuma abundante y persistente
3,95 €

PETERS
ALEMANIA - Kölsch, 4,8o
Color dorado claro, amargo medio, aromas florales y final amargo, sabor suave, dulce y fresco
3,95 €

AYINGER CELEBRATOR
ALEMANIA - Doblebock, 6,7o
Cerveza negra con espuma cremosa. Cuerpo completo y aterciopelado. Ofrece un equilibrio entre las maltas, el alcohol y el sutil lúpulo destacando las notas a regaliz. El final es seco y ahumado
4,45 €

CHIMAY BLUE 2014
BÉLGICA - Belgian Strong Ale Trapista, 9o
Cerveza color ciruela, aroma floral, levadura fresca especiada y espuma espesa
4,25 €

CHIMAY DORÉE 2014
BÉLGICA - Belgian Ale Trapista, 4,8o
Cerveza color ámbar amarillo, aroma lupulizado afrutado, sabor lupulizado con levadura y punto afrutado y espuma blanca persistente
4,25 €

DUVEL
BÉLGICA - Golden Strong Ale, 8,5o
Cerveza color dorado cristal, aroma afrutado, sabor muy lupulizado y espuma abundante
3,95 €

LA CHOUFFE
BÉLGICA - Belgian Strong Ale, 8o
Cerveza color amarillo turbio, aroma especies, sabor lupulizado con especies y punto afrutado y espuma blanca densa cremosa
3,95 €

STRUISE PANNEPOT
BÉLGICA - Belgian Strong Ale, 10o
Cerveza oscura de gran cuerpo, espuma escasa, persistente, aromas a cerezas, nueces tostadas, azúcar candé y chocolate. Sabor afrutado y caramelo, nuez moscada, levadura, clavo, final dulce
6,75 €

ROCHEFORT 10
BÉLGICA - Cuádruple Trapense, 11,3o
Cerveza oscura de espuma blanca, sutil carbonatación aroma a frutos negros, caramelo, ciruelas y uvas pasas. Sabor complejo con notas a vino, grosella, nueces y cierta sensación licorosa
6,80 €

WESTMALLE TRIPLE
BÉLGICA - Triple Trapense, 9,2o
Cerveza dorada con alta carbonatación. Cuerpo completo y cremoso. Aromas a malta- especias, las especias, frutas, hojas de hierbas, lúpulo y maltas llenan la boca, final largo-seco-caliente, excelente
4,95 €

TRIPEL KARMELIET
BÉLGICA - TRIPLE, 8,4o
Cerveza dorada y turbia de tres cereales: cebada, avena y trigo. Espuma abundante y esponjosa. Aromas con notas a vainilla y cítricos. El sabor es altamente afrutado, picante y especiado
4,95 €

LINDEMANS KRIEK
BÉLGICA - Kriek Lambic, 4o
Cerveza color rojo-rosado, espuma rosada, densa de burbuja fina y aroma cereza, madera, almendra y sabor acido y dulce. Recomendada para postres..
4,75 €

ABBAYE DES ROCS BRUNE
BÉLGICA - Belgian Strong Ale, 9o
Cerveza color rubí oscuro. Espuma abundante y beige. Aromas a maltas picantes, caramelo y jerez. En boca predomina el dulzor, las especias y notas a frutos negros y uvas pasas. Final ligeramente amargo
4,75 €

BELGOO MAGUS
BÉLGICA - Belgian Ale, 6,5o
Cerveza de cuatro cereales, dorada. Espuma abundante y blanca. Aroma herbáceo y cítrico. Sabor afrutado, algo picante y con especias. Cuerpo medio
4,75 €

WESTVLETEREN XII
BÉLGICA - Quadruple Trapense, 10,2o
Considerada durante mucho tiempo la mejor cerveza del mundo, Westvleteren XII es una cerveza color oscuro y nublada. Espuma blanca. Aromas a nuez, cacao, galletas, moras, arándanos. Sabor cremoso, a cacao, frutos negros y uvas. Cuerpo completo con final cálido y complejo
19,95 €

BFM LA SALAMANDRE
SUIZA – Spicy Wheat Ale 5,5o
Cerveza de trigo y cebada de color dorado claro y medio cuerpo. Floral y especiada con un toque ligero de levadura
9,95 €

Cervezas para compartir

AUGUSTINER LAGER HELLES, 50 cl
ALEMANIA - Lager, 5,2o
Color dorado pálido, densa, espuma blanca, gran carbonatación de micro-burbujas y final de hierbas en nariz y curioso toque de azufre
3,50 €

SCHLENKERLA RAUCHBIER, 50 cl
ALEMANIA - Marzen/Ahumada, 5,1o
Color oscuro- café, de baja fermentación, aromática ahumada, a barbacoa y flores secas. Espuma generosa y blanquecina, no espesa. Sabor ahumado y madera-bacon. Final largo, seco y dulce
4,70 €

BREWDOG PUNK IPA, 66 cl
ESCOCIA - Indian Pale Ale, 5,6o
Color dorado claro, fresca y cuerpo medio, aromas de fruta tropical y final amargo
9,95 €

LA CHOUFFE, 75 cl
BÉLGICA - Belgian Strong Ale, 8o
Cerveza color amarillo turbio, aroma especies, sabor lupulizado con especies y punto afrutado y espuma blanca densa cremosa
11,95 €

TRIPEL KARMELIET, 75 cl
BÉLGICA - TRIPLE, 8,4o
Cerveza dorada y turbia de tres cereales: cebada, avena y trigo. Espuma abundante y esponjosa. Aromas con notas a vainilla y cítricos. El sabor es altamente afrutado, picante y especiado
11,95 €

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